刨工是负责使用机床对零件、部件完成刨削加工的工作人员。

刨工岗位职责包括：

1、按照任务要求及操作规程，完成各类零件、部件的刨削加工；

2、开工前做好设备润滑工作；

3、完成加工后及时关闭电源、清理机床；

4、妥善保管成品、半成品，将其摆放整齐；

5、及时将金属碎屑移送到指定堆放地点；

6、严格执行交接班制度填写交接班记录；

7、对工具、夹具、量具及原材料进行日常测量与检查；

8、负责分析复杂工件不良品的产生原因，提出可行性建议；

9、定期对机床设备附件进行检查，发现问题需及时上报。

刨工岗位要求包括：

1、具备中专及以上学历；

2、能够看懂加工图纸及技术工艺要求；

3、熟练掌握加工机床的操作流程及保养方法。