心血来潮和童鞋去找工作，新加坡工作工资还不错。打听了几家，Bread Talk面包新语，新加坡本土品牌有名的面包店，需要招聘工作人员，于是信心满满去应聘，花了一天坐MRT一个钟头拐七柺八找到总部，填了简历，预约了卫生课。在新加坡做饮食行业都要拿到一个卫生证书，都需要上卫生课并考试合格。过了几天就又一次千里迢迢去总部上卫生课，整整上了一天，倒也有用，知道了很多卫生常识，也更进一步了解新加坡人。上卫生课认识了一个新加坡的女孩，刚从加拿大留学六七年回来，竟然应聘的是面包店的面包师。她说新加坡好一些的工作很难找，留学回来也只能先找兼职干，主要家在新加坡。听之很为咋舌，新加坡的确是一个宝地，好工作对普通人来说也如登天一般难。卫生课上了一天，下午就直接考试，有面试笔试。倒也容易，很快成绩就出来，合格了给一个临时证书，先交给所要兼职的店铺经理。因为卫生课是大食代、面包新语、鼎泰丰、拉面玩家等几个品牌合上的，所以倒也接触了不少其它信息。感觉饮食行业还真是不容易，给我们上卫生课的女孩88年竟然和我一样大，但是明显显得老成很多。她说自己15岁就出来做工，呆过很多饮食行业，现在能在总部讲卫生课也是这么多年的历练。

拿到卫生证，就能去店里上班了，从来没接触过饮食业，觉得相当新鲜好玩。因为第一次去，还没发店服，所以自己掏腰包先买了白衬衫黑鞋子，算下来还没上班就已经投资了八九十新币。在Bread Talk时间主要很自由，完全可以自己定时间，所以课余完全可以胜任。离我住的地方比较近的是Boon lay有家Braed talk，只用坐公交三站就到。但是Boon lay只要一人，我和王兰童鞋被分配到Bukit Batok武吉巴都，这需要坐公交先到Boon Lay然后坐MRT绿线三站倒红线一站才到，虽然也方便，但是路上就需要三四十分钟。 我们填的时间是每周一三五下午5点到晚上11点，倒也挺担心11点忙完再拖一会MRT坐回Boon Lay没有公交了，虽然不远，但还是不好。

怀着新鲜的好奇感第一天去了武吉巴都的Bread Talk上班，第一天店长就发了店服，我们换好，有牛仔裤Bread Talk店标的t恤，店标头巾、围裙、胸标，都穿上还真像那么回事。所有都是两套，开始觉得真新鲜。然后就是越来越不好玩的工作开始了，新加坡人有热情的也有很讨厌的，有个17岁的小店员看我们新来倒是特别友好，其它几个不知道是新加坡人还是马来印尼人的就很不爽。摆出了一副欺软怕硬的架势，毕竟我也不是善茬，压根不理那几个白眼的。面包的的工作看似很简单，实则辛苦异常，Bread Talk的生意好到不可思议，所以货架上的面包不断的得换新，而且不断的得调整，讲究多到脑子用不过来，我开始感到力不从心，疲乏之感很快便袭来，我估摸着也该有两三个小时了，一看表才过了一个小时，巨大的乌云出现在我的头上，就差一个闪电了，但是我还是鼓励自己还是咬牙坚持一下。

人流此起彼伏，生意就没断过，帮收银的装顾客的面包。因为是新手手上来不快，顾客排了一溜，急的我冒汗，还好有点小聪明，很快掌握诀窍，速度能快些。这才是十几种活中的一种。

其次就是顾客挑选面包的盘子夹子，竟然买完一个洗一个，这简直就是体力活，也让我认识到新加坡的饮食业的不干净面，说是洗，其实就是拿一个脏到不行的抹布抹到看着不脏就行，那盘子和夹子是一样的，用一个脏字可以形容。但是也有让我敬佩之处，就是掉到地上的不管是面包还是夹子，扔是必须的，夹子也会放在别处。说到扔面包，简直就是浪费的楷模，新加坡号称物资匮乏，但是浪费比比皆是，先拿超市买东西来说，一种类型的货物收银员都会装一个塑料袋，每次我去超市出来手上就拎N个塑料袋，而且塑料袋和以前的天朝一样不要钱，给人感觉就是用之不竭，一点没有发达国家的环保之感。然则就是Bread Talk扔卖不完的面包，要不是亲眼所见，我根本不信。每天卖不完的面包不会给员工，全是新鲜当天的，全部扔掉。开始我想着是否会回收，但是最后看着店员把好好的奶油蛋糕扣在面包上，我惊诧了。不亲眼所见是不能感到这种浪费之壮观的。也足以见得资本家的抠门，宁愿扔也不会分给员工，被剥削的永远是劳动人民。