打工的磨练对我来说是一笔财富
独自一人来到了成都双流,本意是找份工作,顺便照顾怀有身孕的姐姐。其实我找工作还算顺利,姐姐带我来到一家高级餐厅。门厅写着招聘,二楼中餐,三楼火锅,四楼茶楼。介于中餐的工作时间比较合理,我选择了二楼中餐。坐电梯去了吧台,咨询,填了简历,工作人员就说了明天来上班吧,我欣喜若狂,原来找工作也不难。
上班的第一天,对周围环境不熟悉,一切都还在观察之中。吃过早饭后,我看着周围的人都在打扫卫生,我也过去帮忙,想好好表现自己,留下好印象。于是,我学会了擦杯子,折口布。
工作的三天为适用期,每天站台,打扫卫生,洗餐具……觉得好累,脚痛,还起了水泡,工作的第六天,也算自己工作良好的表现,我从大厅调进了包间,包间的工作环境更好,客人都是更高层次的,有县长,书记,企业老总……对我们的服务要求也提出了更高要求。我开始写工作日记,把每天学到的东西做个记录,提醒自己以后注意。工作流程:客人来之前,打开水,折香巾,插电,擦餐具,做周边卫生,拖地,熟记今天的菜单。客人来时,要打招呼“中午好,晚上好,欢迎光临”,然后泡茶,倒茶,拆口布,夹香巾。等到传菜员把菜端来时,负责上菜,注意核对菜单。客人用餐中,要做到三勤,勤倒茶水,勤换骨碟,勤换烟缸。客人走时,要提醒客人带好随身物品,带好客人的酒水,为客人开电梯,还有一句“谢谢光临,请慢走!”客人走时,注意先关冷气,灯,电视。收台时先收杯子,再收小餐具,大餐具,盘跟盘放一起,碟跟碟冲一起。然后清洗自己负责的餐具,擦转玻,换台布,摆台,扫地,拖地,倒垃圾。每天还要注意检查有无毁损餐具,清点数量。通过每天的这些工作,我学会了细心,要注意细节问题,认认真真做事。原来坚持下去,生活可以更加充实。
宝马哥,土大款的事让我认识到社会是复杂的,要学会自我保护,天上也不会掉馅饼。但”外国人“的那件事,让我增长了自信,英语确实很重要,不能丢。餐厅规定,如果有问题反映,不能跳级,要一层一层的传递。服务员需要先给领班反映,领班再跟大堂经理反映,经理再给店长反映,看上去觉得很不合理,没有必要。但这也是餐厅的一种管理。在管理中,责备下级是不可避免的,我也因为工作疏忽,被责备过,刚来时,心里也很不舒服,觉得新来的就是要被欺负。后来明白,要管理好一个团队也是不容易的。领导也不容易,既要与工人打成一片,也要保持自己的威严。虽然事实如此,但这也给我了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。
在与同事的相处中,从陌生到熟悉,临走时大家还送我,让人不舍。可爱调皮的曼曼,温柔善良的美俄,性格像小孩的搭档,还有我们隔壁的,呵呵,跟她们度过了一段美好时光。同时,我从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。如果你是坦诚待人的,那么你一定会交到很多朋友,要学会和周围的人沟通思想,关心别人,支持别人。每天面对形形色色的客人,大多数都是成功人士,有海归,公务员,外国人等,增长了自己的见识,在与客人的接触中,也增长了自己的自信和胆量。
总之,在打工的日子,有喜有忧,有欢乐,也有苦累,也许这就是打工生活的全部吧,这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。是在学校里无法体会的,这也算是我的一种财富吧。
声明:本站所有作品均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流,版权归原作者,若您的权利被侵害,请联系我们删除。
本文链接:http://www.fskzzw.com/c/5262.html

微信扫一扫